Hoy entrevistamos al Chef Nacho, el principal chef de un proyecto muy interesante. Formado en la escuela Hoffman y con experiencia en varios restaurantes como el Celler de Can Roca, apuesta por la cocina del sentido común, a la que él denomina saludable e inteligente. Dentro de sus platos fuertes encontramos el “Chef a domicilio”. […]