Últimamente en consulta sois muchos los que me preguntáis por recetas de legumbres, saliendo de las típicas lentejas con chorizo. Recomiendo siempre la web de Legumechef de donde podrás extraer un sinfín de propuestas. Las legumbres son un ingrediente crucial en nuestra cocina mediterránea y si las podemos consumir 3 o 4 veces a la […]
Etiqueta: legumbre
La esqueixada de bacalao es un plato veraniego muy típico en la gastronomía catalana. En este caso le he añadido garbanzos para que sea un plato único
Tiempo de elaboración: 5 minutos. Ingredientes: 200g de garbanzos cocidos, 1-2 cucharadas soperas de tahini, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva