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Menú 1 Verano

Menú de verano refrescante, variado y rápido

En estos días de finales de julio la temperatura sube y nuestras ganas de comer cosas calientes bajan. Aquí te dejo este ejemplo de menú de verano con recetas refrescantes y sencillas para estos días de intenso calor sean más llevaderos. EJEMPLO DE MENÚ LUNES Comida:Ensalada de quinoa con pollo y brócoli (plato único) + […]

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Huevo frito a la plancha, no renuncies al sabor

Hacer un huevo a la plancha es la receta más sencilla que te puedes imaginar. Que quede claro que no tiene nada de malo comer un huevo frito, pero nos encontramos siempre en la misma tesitura: ¿Cuántos fritos y/o rebozados puedo comer a la semana? La respuesta es cuantos menos mejor, 1 o máximo 2 […]

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Sirope o caramelo de dátil, el sustituto saludable del azúcar

El sirope o caramelo de dátil es un sustituto saludable del azúcar, es realmente fácil de hacer en casa y podemos endulzar nuestras preparaciones sin renunciar al sabor. ¡Lo tendrás listo en 3 minutos! Los dátiles nos aportan fibra, vitaminas y minerales, y el azúcar que contiene es el propio de la fruta, por lo […]

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Ejemplo de Menú para el confinamiento

Hoy os propongo un ejemplo de menú de una semana rico en vitamina C, D y zinc, para reforzar nuestro sistema inmunológico

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Condimentos para alegrar tus platos y no consumir tanta sal

La utilización de condimentos puede ser una gran herramienta para enriquecer nuestros platos y hacerlos más sabrosos.

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Tabla de los grupos de alimentos, hora de innovar en la cocina

Sal de tu zona de confort alimentaria. Conoce más alimentos que pueden ayudarte a comer más variado y enriquecer tu menú semanal

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Glutamato Monosódico o E-621, ¿lo malo que puede ser?

¿Alguna vez has tenido la sensación de empezar una bolsa de snacks y no poder parar hasta terminarla? El glutamato o E-621 podía ser uno de los culpables.

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Panecillos de coliflor, no pensarás que es coliflor

La coliflor hervida desprende un olor muy característico e incluso desagradable, prepárala de una manera diferente, como por ejemplo al horno

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Espinacas con patatas al horno, una manera diferente

Normalmente evito las típicas espinacas hervidas. Siempre intento buscar alguna alternativa diferente y más sabrosa. ¿Por qué no las hacemos al horno?

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Vichyssoise ligera de pera sin mantequilla ni nata

Refréscate este verano con la vichyssoise de pera, una receta exquisita, nutritiva y ligera, ya que está preparada sin mantequilla ni nata.

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