El colesterol, gran conocido por todos nosotros como elemento nocivo, pero en realidad básico para la vida, forma parte de nuestras membranas celulares, de algunas hormonas, de los ácidos biliares y de la vitamina D. Los problemas empiezan cuando lo tenemos en exceso en nuestro torrente sanguíneo. El aumento del colesterol puede venir por una […]
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Siempre se ha relacionado el consumo extra de proteína con el aumento de masa muscular y de rendimiento durante el ejercicio físico. Los atletas lo siguen pensando, como ya lo hacían los antiguos olímpicos, pero no hay evidencias científicasque apoyen esa creencia. Es importante consumir una correcta cantidad de proteínas diariamente si se realiza cualquier […]
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Supongo que debéis conocer el famoso experimento que consiste en dejar reposar un hueso o un diente en un vaso de Coca-Cola durante toda una noche y al día siguiente dichos materiales quedan blandos como si de goma se tratara. Esto es debido a la acción del ácido fosfórico que contiene esta bebida en su […]
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El otro día me llegó un email titulado: ¿Por qué en China no hay cáncer de mama? En él se explicaba la historia real de una profesora llamada Jane Plant, quien sobrevivió a 5 cánceres suprimiendo todo producto lácteo de su alimentación. Asegura, como recogió en su libro, que a los pocos días de no […]
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