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El próximo día 5 de mayo llega a Barcelona una iniciativa ideal para los amantes de la gastronomía y de las emociones fuertes. ¿Qué os parecería tomar un aperitivo a 50 metros de altura con la ciudad condal a vuestros pies? Pues ahora tenéis la oportunidad gracias al restaurante Nuclo.
Este proyecto se ha llevado a cabo en algunas ciudades europeas y ahora nos toca el turno a nosotros. Según la revista Forbes es «uno de los once sitios más insólitos para comer». Es posible escoger la modalidad de aperitivo o menú.
En el aperitivo encontramos propuestas muy interesantes, tales como kukurutxus de tartar de atún con aguacate y matices asiáticos, tablero de ajedrez con galletas de parmesano y aceitunas negras o chips de wanton con un toque ahumado entre otras.
Y si lo que nos interesa es el menú, consta de los siguientes platos: ensalada de langostinos al vapor con sofrito casero y aceite de gambas y guindilla, memelóso de cordero con lasaña de verduritas y polenta, queso fresco con infusión de fresas, frutos rojos y caramelo de miel y eucalipto y para terminar petisfours, mini-pastelitos típicos de la cocina francesa.
Me ha parecido muy interesante la posibilidad de pedir menús vegetarianos u otras alternativas, como platos adaptados a algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria. En todos los establecimientos no es posible encontrar este tipo de alternativas, aunque sí es cierto que el interés está in crescendo, por lo tanto esto es un claro signo de preocupación por la alimentación y la salud por parte del restaurante.
El precio oscila entre 79 y 222 euros, según la actividad y el horario. Para más información y/o reservas podéis visitar su web (http://www.eventline-sl.com/index-esp.html). Recomendaría a los interesados realizar la reserva lo antes posible, ya que promete ser un éxito y hay turnos completos. Es importante que se abstengan las personas que padezcan de acrofobia o miedo a las alturas. Para finalizar los comensales dispondrán de entradas VIP para el espectáculo de la Font Màgica.
