Sal de tu zona de confort alimentaria. Conoce más alimentos que pueden ayudarte a comer más variado y enriquecer tu menú semanal
Autor: Núria Mallén
En este menú de comidas y cenas os propongo utilizar frutas, verduras y hortalizas de temporada, a ser posible de proximidad.
Los fritos con moderación pueden formar parte de una dieta sana y equilibrada, siempre y cuando sean caseros y se lleve a cabo un buen proceso de fritura.
¿Alguna vez has tenido la sensación de empezar una bolsa de snacks y no poder parar hasta terminarla? El glutamato o E-621 podía ser uno de los culpables.
Aquí va otra propuesta para añadir más verdura a nuestra alimentación de una manera simple y saludable. Bastoncillos de calabacín como aperitivo
La ensalada caprese es una ensalada típica de Italia a base de tomate, mozzarella y albahaca. Es sencilla, rápida y saludable, nunca falta en mis menús.
La esqueixada de bacalao es un plato veraniego muy típico en la gastronomía catalana. En este caso le he añadido garbanzos para que sea un plato único
La coliflor hervida desprende un olor muy característico e incluso desagradable, prepárala de una manera diferente, como por ejemplo al horno
Normalmente evito las típicas espinacas hervidas. Siempre intento buscar alguna alternativa diferente y más sabrosa. ¿Por qué no las hacemos al horno?
Olvídate del verde en la cocina e incluye más color. La remolacha rica en folatos, vitaminas y fibra es una excelente verdura para ello.