Categoría: Nutrición

Olvídate de hacer dieta en Navidad

Cierto es que las navidades son las fiestas más temidas para quien quiere hacer dieta o controlar su peso, pero en realidad no hay nada de qué preocuparse, ya que si planificamos bien nuestro menú, vamos con cuidado con los extras y hacemos algo de ejercicio, no tenemos por qué aumentar de peso. He leído […]

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10 técnicas para No comer tan deprisa

Comer rápido no es saludable y se asocia a un aumento de peso pese a que no hay respuestas contundentes del por qué sucede eso. Sí que es cierto que hay algunas respuestas de nuestro organismo que nos lo podrían explicar, como por ejemplo, cuando empezamos a masticar enviamos un mensaje a nuestro cerebro, diciéndole […]

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10 curiosidades sobre el gluten

¿Qué es el gluten? Últimamente se oyen muchas voces que alertan sobre su peligrosidad y los problemas de salud que puede generar, pero, ¿realmente es peligroso? O por lo contrario ¿Estamos en la era de la “glutenfobia” sin fundamento? Vamos a analizarlo: El gluten está en el trigo El gluten es una proteína presente en […]

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Las 10 claves de la dieta de Kardashian a examen

Kim Kardashian es famosa por sus curvas, pero tras su embarazo ha decidido perder algunos quilos de mantenía de más. Para conseguirlo está llevando a cabo la dieta Keto o cetogénica, comúnmente conocida como la dieta Atkins. Vamos a pasar a examen esta dieta y valorar si es saludable o no. TIPO DE DIETA: La […]

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Verano: los 2 cambios más importantes en la dieta

Durante el verano hay dos aspectos fundamentales a tener en cuenta para alimentarnos de una manera correcta y apetecible. El primero es que la alimentación debe ser más refrescante y el segundo que además nos aporte suficiente hidratación. Lee con atención los siguientes consejos que te pueden dar ideas para planificar tu menú durante estos […]

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Dieta del sirope de savia de arce, ¿útil o inútil?

Esta dieta extrema parece ser que te ayuda a perder hasta 10 kg en escasos días, siendo esta la opción preferida para bajar de peso de algunos famosos, entre ellos Beyoncé. Muchas personas utilizan el sirope de savia de arce como complemento a su ayuno o dieta détox, pese a que como he comentado en […]

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Dietas Détox, ¿realmente depuran o es solo superstición?

Desde hace algunos años se ha puesto muy de moda el concepto de dieta Détox, desintoxicante o depurativa. El objetivo de este tipo de dietas es aportar alimentos como frutas o verduras en forma de batidos o incluso caldos compuestos de productos diuréticos para “limpiar” nuestro organismo. Alimentos como el cilantro o la alga nori […]

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El chocolate (Kot Magazine)

Publicado en abril 4, 2013 por Núria Mallén – Dietista Kot http://www.espaciokot.com/blog/el-chocolate/ Todo alimento nos aporta una mayor o menor proporción de kilocalorías y ninguno de ellos es causante directo del aumento de peso. Las causas del exceso de peso y/o la obesidad son muy complejas y no vamos a entrar en ellas. No estaría en lo cierto […]

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Adicción al azúcar (Kot Magazine)

Publicado en abril 3, 2013 por Núria Mallén – Dietista Kot http://www.espaciokot.com/blog/adiccion-al-azucar/ Es un hecho constatado que el consumo excesivo de azúcar favorece la aparición de ciertas patologías, tales como la obesidad o la diabetes entre otras. Científicos de la Universidad de Pensilvania aseguran que además produce una relación de dependencia, pudiéndose considerar una sustancia adictiva, ya que […]

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El etiquetado: las grasas

Publicado en marzo 27, 2013 por Núria Mallén – Dietista Kot http://www.espaciokot.com/blog/el-etiquetaje-las-grasas/ Cada vez hay más concienciación con respecto al etiquetaje y uno de los puntos a destacar es precisamente el tipo y cantidad de grasas que contiene el producto. La grasa es un nutriente indispensable para la vida pero hay que tener en cuenta los tres tipos […]

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