En esta época del año nos apetece comer ensaladas, pero es interesante buscar alternativas distintas para no aburrirnos, como este tabulé de quinoa.
Autor: Núria Mallén
Las alubias son la legumbre que menos me llamaba la atención, hasta que descubrí esta receta. Realmente es una receta sencillísima y muy buena.
El excesivo control nos lleva a un posible descontrol alimentario. Muchos que inician una dieta lo abandonan, ¿qué podemos hacer diferente?
Uno de mis pasatiempos favoritos es probar alimentos y productos nuevos. El otro día llegó a mis manos un paquete de pasta de harina de lentejas y me pareció un producto muy interesante por varias razones: Es una pasta sin gluten apta para los celíacos Tiene un índice glucémico bajo, interesante para las personas que […]
Somos muchos los que elegimos pasar un día en la playa o irnos de vacaciones junto al mar. Si deseamos llevarnos comida o algún tentempié para disfrutar de la jornada es recomendable seleccionar opciones saludables y refrescantes. Además conservar adecuadamente los alimentos previene de que se estropeen por culpa del calor. Algunas ideas playeras nutritivas y fáciles: […]
Esta semana os presento una nueva receta que la podemos comer tanto caliente como fría, tanto en casa como en la oficina, e incluso sería una buena opción para comer en la playa: Cuscús con verduras Ingredientes: Para 1 persona Para 2 personas Para 4 personas: – 60g de cuscús – 1/2 calabacín – 1/2 […]
Como cada año empiezan las preocupaciones por el peso y las dietas. Queremos vernos estupendas y eso nos lleva muchas veces a llevar a cabo una dieta extrema que en muchas ocasiones provoca un efecto rebote. Antes de iniciar cualquier dieta o cambio en nuestra alimentación, uno de los principales errores que cometemos es no […]
El zumo de zanahoria es una alternativa muy saludables y deliciosa para tomar durante todo el año. Esta hortaliza nos aporta betacarotenos, gracias a ellos obtenemos vitamina A y estos actúan como antioxidantes en nuestro organismo. La ingesta de betacarotenos nos ayuda a prevenir las quemaduras solares. Eso no quiere decir que podemos descuidar el […]
Hace algunos meses se hizo público un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) referente al efecto cancerígeno de la carne roja y las carnes procesadas. La carne no es perjudicial, en resumidas cuentas lo que no es saludable es comer carne en exceso, ya sea roja, blanca o procesada, especialmente la procesada. […]
Cada vez hace mejor tiempo y apetece más comer alimentos frescos, como por ejemplo una buena ensalada. Además estas son una perfecta alternativa para llevarlas en un tupper al trabajo. ¿Quién dice que comer bien supone invertir mucho tiempo y dinero? Aliméntate con sentido común. La propuesta de hoy es muy fácil de llevar a […]